但其实也并非所有的食物储存时间久了后就不能吃了，比如以下几种食物就没有具体的保质期，即使储放再长时间也可以吃，

　　本身木耳，香菇，银耳等菌类食物并不善于储存，所以在市场上售卖的一般都是干木耳、干香菇、干银耳，这也是为了能够家长他们的保质期。

　　所以这类的干货食材储存起来非常方便，虽然在食用之前需要泡发，但是一般是不会过期的，而且营养价值很高，能够为身体补充所需要的营养成分，从而提高身体的免疫力和抵抗力。

　　其实真正的蜂蜜也是没有保质期的，哪怕储存过长的时间也都能够继续食用，或许很多人好奇，那么为什么市面上所售卖的蜂蜜都标注着保质期呢？

　　而且大多数蜂蜜的保质期为两年，这主要是因为国家规定食品必须标明食物的保质期，而且有一些厂家所生产的蜂蜜，也没有达到纯蜂蜜的质地。

　　蜂蜜中还含有0.1%~0.4%的抑菌素，几乎没有水分的存在，即使细菌进入也很难生存，只要放在干燥阴凉处，是不会变质的。

　　老人经常会说，酒是越陈越香，而且真正的粮食酒越放越香，一般来说，酒精含量只要超过10%的白酒，自己本身就有着消毒的作用，在密封的条件下，微生物更不容易侵入，而且难以繁殖，可以说是永远不会变质。

　　不过按照国家的规定，酒精度数如果在10%以下，那么必须明确地标明保质期，当然这也并不意味着白酒可以长时间的储放，如果储放不当，便会容易导致酒精散发而使浓度下降，这样在达到平衡期之后，白酒也会逐渐失去口感。

　　酱油几乎是家家户户厨房中必备的一种调味品，它能够帮助提高菜肴的美味，满足人们的口腹欲，我们在超市购买酱油时都会看到上面明确标注着生产日期以及保质期，但其实只要这种调味品存放得到，也是不会变质过期的。

　　酱油属于发酵类的食材，其中也会放有防腐剂，而且剂量要比一般的调味品多，这也是为什么酱油使用时间长会容易腐败变质，不过大家不需要担心，只要防腐剂不超标，不会影响身体的健康，而且长时间存放后只要色泽味道没有发生变化，也是能够放心食用的。

　　豆类食物是人们膳食结构中必不可少的一种食物，也是常见的五谷杂粮，其中富含优质的蛋白和氨基酸，能够在为人们提供饱腹感的同时，增加足够的营养，市面上最常见的豆类，有绿豆，红豆，黑豆，黄豆等等。

　　一般来说这种食物只要在干燥通风的环境下，每隔一段时间拿出来，在太阳底下晒一晒，能够有效地增加保质期，从而维持食物的新鲜度，基本上也是不会变质的。

　　食用盐也是没有保质期的，有的时候可能会由于湿度过大，导致盐粒出现盐块，但是打散后仍然可以食用，而且味道也不会发生大的改变，平时在烹饪食物的时候，要控制好食用盐的摄入量，避免摄入太多的食盐而导致体内钠离子含量增多，从而加大消化压力，诱发心脑血管疾病。

　　看完这篇文章以后，相信你对以上食物也有了更新的认识和了解，这些食物都可以存放很久，不要再傻傻的浪费了！