最新《大闸蟹全国“平替”地图》上线全国至少27省85个地区养蟹

　　近日，数字货运平台运满满发布《大闸蟹全国“平替”地图》，平台收录的数据显示，全国至少有27个省（自治区、直辖市）的85个地区进行一定规模的大闸蟹养殖，江苏省的养殖规模居第一位。

　　大闸蟹学名中华绒螯蟹，过去主要栖息於我国东部沿海地区，随着养殖技术的发展以及市场需求的变化，目前產销分布遍及全国。其中，江苏、安徽、湖北、山东等省的大闸蟹养殖地区较多。

　　据了解，江苏省河蟹养殖面积约350万亩，2023年產量达40.55万吨，為全国养殖规模最大的省份，產量佔据全国“半壁江山”。紧邻江苏的安徽省，湖泊河流眾多，南漪湖大闸蟹、沱湖螃蟹近年来在电商平台较受欢迎。

　　山东、湖北的大闸蟹养殖也形成了一定规模。辽寧省的大闸蟹发货量位居前列，以盘锦大闸蟹最為有名，这裡蟹稻共生，形成了一种互利共生的生态循环。

　　《大闸蟹全国“平替”地图》显示，不同省份养殖的大闸蟹运输目的地不尽相同。从区域来看，东部沿海地区需求量较大。其中，江苏、浙江、广东、上海是大闸蟹消费大省。

　　江苏產的大闸蟹除了满足本地需求外，主要运往上海、山东、湖北、浙江、广东。湖北养殖的大闸蟹除了满足本地需求外，则主要运往江苏、广东、河南、湖南和江西等地，运输量较大的目的地城市為泰州、郑州、长沙、苏州和湛江等。

　　安徽產的大闸蟹主要运往广东、福建、江苏、浙江和江西，运输量较大的目的地城市為广州、杭州、南昌、佛山和无锡等。辽寧的大闸蟹主要运往山东、浙江、四川、河南等地，运输量较大的目的地城市為成都、郑州、舟山、威海和烟台等。

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