人生在世，唯有美食不可辜负，自古以来，我国就是美食众多的国家，鱼肉可以说是桌桌必备的超级主角，吃起来不仅味道美味，而且很有丰富的营养价值。特别是老年人经常吃鱼肉对于身体来说是非常有好处的，对于鱼的吃法我们有很多种，比如说酸菜鱼、剁椒鱼、糖醋鱼、清蒸鱼等。

　　虽然鱼肉在我们的生活中非常的多，但是很多家庭都会自己买新鲜的鱼进行烹饪，这样烹饪出来的鱼肉更加的新鲜，更加的健康。下面就给大家介绍一下鱼肉对我们的好处。

　　鱼肉中含有丰富的蛋白质，补充蛋白质，可以提高人体的免疫力，鱼肉中含有蛋白质，每500毫克的鱼肉中就含有蛋白质相当于600克的鸡蛋或者说是850克的猪肉。多吃鱼肉可以提高孩子的智力语言，发表能力，运动能力等。多吃鱼肉还可以增强儿童的免疫力，使儿童更加的健康。

　　日常生活中多吃鱼肉对我们的身体非常的好，如果你馋肉了，而且担心胆固醇升高，那么鱼肉就是你最佳的选择，鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸，同时脂肪低，热量低，更容易被人们消化吸收，有可能还预防老年中风的风险。

　　根据相关的研究数据表明，多吃鱼可以帮助人们延长寿命，在鱼肉中摄入有益的脂肪酸可以降低27%的死亡率，而且坚持吃鱼的人要比不坚持吃鱼的人寿命要长。

　　生活条件提高了，人们越来越注重享受，特别是对于吃现在轻而易举吃到的东西，比如说大型的深海鱼里面含有超标的重金属，例如生活，在深海的鲨鱼翅中也会含有金属，对于这样的鱼来说，我们尽量避免吃。

　　那是南方还是北方，都会把鱼用盐腌制一下成为咸鱼，这是一道下饭菜，但是它在腌制的过程中已经失去了鱼肉本身的营养价值，另外在腌制的过程中会产生新的物质，亚洲酸盐亚硝酸盐进入人体后会转变成致癌物质，所以建议人们日常要少吃这类鱼。

　　兽神化的影响，国内也有很多人喜欢吃生鱼片，生鱼片现在成为人们桌上最受欢迎的食物，但是如果声一片加工的不是很好，里面就会有毒素或者是细菌滋生，不仅对我们的肝脏造成影响，而且还会增加脑梗的风险，所以在吃生鱼片的时候一定要注意卫生，尽量少吃。

　　鱼对我们的身体来说是非常有好处的，坚持每天吃鱼，给我们的身体带来意想不到的收获，好的食物也可以搭配正确的食用方法，也可以降低食品安全风险。